- 2022.3.18
- 評価レポート（株式会社 日本格付研究所）はコチラ（外部サイトへ移動します）
- 2022.3.18
- 3/12(土)放送の「ぐっ！ジョブ（TVQ）」にてフィッシュファームみらいの取組が紹介されました。番組概要はコチラ（外部サイトへ移動します)
News新着情報・お知らせ
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Our Eforts私たちの取組み
日本の水産業発展のために、
九州から元気を届ける！
人の手で生産される野菜と同様に、人の手で生産（養殖）された魚に対して、食の抵抗がなくなる時代はすぐそこまで来ています。
私たちは安心・安全・おいしい国産養殖サーモンで、食のよろこびをお客さまへお届けするため、３つの柱をもとに事業を展開しています。
- １．持続可能な事業展開
- 地域生態系と共生して、持続的に成⾧・発展します。
- ２．地域コミュニティを巻き込んだ取り組み
- 養殖場の周辺地域と共生し、街おこしの一翼を担います。
- ３．安全・安心の追求
- お客さまが安心して、養殖魚を食していただけるよう生産者の可視化（顔の見える生産）を目指します。
本取組みは、SDGs（持続可能な開発目標）における
以下の目標に貢献しています。
- また、SDGs達成に向けて下記の目標を掲げています。
- ・陸上養殖場普及による水産資源の保全
- ・日本における食糧自給率の改善
- ・地域社会における雇用促進・活性化
About mirai salmonみらいサーモンについて
福岡県産の
養殖ブランドサーモン
福岡県豊前市の地下水と豊前海の海水を利用し、
地球環境に優しい循環式陸上養殖で育てた、
未来を照らす
活けてる「みらいサーモン」。
みらいサーモンの特徴
清らかな水源で育てられる稚魚
大分県日田市天瀬町の自然の清らかな水で育まれた稚魚は、福岡県豊前市の地下水と豊富な栄養を含む豊前海の海水と、独自に配合したこだわりの餌で成魚へと育ちます。
安心・安定の品質を実現する循環式陸上養殖
最先端のIoTやAIといったICT技術を活用し、酸素量、水温、水流、食事などをサーモンの育成に最適な環境に維持することで、高い品質と生産量を通年で供給することが可能です。
また、陸上養殖なので寄生虫などの病気感染リスクを低減。季節・天候にも左右される心配もありません。
完全冷蔵で獲れたての鮮度感をそのままに
独自の物流システムと梱包技術でリードタイムを大幅に短縮。福岡の地の利を活かし、国内のみならず、アジア地域にも冷凍せずに、朝獲れの新鮮なサーモンを生身（チルド）のままお届けします！
食べればわかる海外産との違い
人の手で大切に育てられたみらいサーモンは、程よく脂が乗り、鮮やかな色味で、匂いがなく、プリプリの食感が特長です。国産生サーモンならではの味をお楽しみください。
モニター調査でわかった
みらいサーモンの評価
一般消費者（27名）にみらいサーモンを試食していただき、アンケートでの意見収集及びインタビューを通して生の声を伺いました。
Q.みらいサーモンは美味しかったですか？
27人中17人が
「みらいサーモンを美味しい」
と回答
食感、旨味、脂のりで高評価を得ました。特に食感は海外産と比較しても身がギュッと締まって、プリプリしているとの意見がありました。また、美味しそうなオレンジの身の色を見て食べたいと思ったとの感想もありました。
Q.みらいサーモンを買いたいと思いますか？
27人中22人が
「みらいサーモンを買いたいと思う」
と回答
味の感想以外にも、九電グループが取組んでいること、陸上養殖なので安全安心であること、サスティナブルな食材であることなどが理由として挙がりました。
Company information企業情報
事業計画
循環式陸上養殖で国産養殖サーモンの普及を目指して
フィッシュファームみらい合同会社は、
安心・安全・おいしい国産養殖サーモンを皆さまへお届けするために、
段階的に出荷量の拡大を計画しています。
Phase1陸上養殖プラントの新設（300t/年）
Phase 1では、2023年5月に年間出荷量300t規模のプラントを完工。
同年10月に出荷を開始しました。
Phase2陸上養殖プラントの増設（3,000t/年）
Phase 2では、年間出荷量3,000トン規模のプラント建設を予定しており、
2024年度内の着工を目指しています。
企業理念
VISION実現したい未来
食のよろこびをみらいへつなげる
私たちは環境・水産資源にまつわる社会課題に真摯に向き合い、
新たな価値を創造することで、世界中の人々の食の未来を支え続けます。
MISSION日々果たすべき使命
新たな水産資源の持続的な生産と保全に、
グローカルな視点を持って挑戦し続けます
今、世界的に水産資源の確保が難しい状況です。
今後も増え続けると予想される消費需要を解決するためのソリューションとして、
陸上養殖事業を発展させ、国境を越えたグローバルな視点と地域に根差した
ローカルな視点を持って、より良い未来のために使命を果たします。
VALUE約束する価値・強み
社会課題の解決に貢献
新たな価値の創造で、持続可能な社会実現に取り組む。
安心、安全の日本産品質
環境保全に取り組みながら、高品質な水産資源の生産に取り組む。
地域コミュニティとの共生
地域に根差し、地域の人と支え合いながら、共に成長していく。
会社概要
- 事業者名
- フィッシュファームみらい合同会社
（Fish Farm Mirai LLC）
- 本店所在地
- 福岡県豊前市八屋（豊前発電所内）
- 代表社員職務執行者
社長 - 村上 俊樹
- 設立日
- 2021年10月1日
- 資本金
- 1千万円
- 事業内容
- 魚介類の養殖、加工及び販売並びにそのコンサルタント業ほか
フィッシュファームみらい合同会社は、九州電力株式会社、ニチモウ株式会社、西日本プラント工業株式会社、株式会社井戸内サーモンファームの４社が共同で設立した、九州最大規模のサーモン陸上養殖事業を運営する会社です。
Contactお問い合わせ
- ※ご記入いただいた個人情報は厳重に管理し、九州電力のプライバシーポリシーに従って取り扱います。
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